製品カテゴリ

人気商品

ニュース

離乳子豚におけるアミノ酸キレート鉄の応用
Nov 05, 2018

鉄は豚の成長に不可欠な微量元素です。 ブタにおける鉄の主な生理学的役割は、酸素輸送、変換および組織呼吸の過程に参加することであり、同時にエネルギー代謝に密接に関連している動物におけるタンパク質の合成および免疫機能に影響を与えることである。 アミノ酸キレート鉄は、アミノ酸と鉄元素からなる。 それは動物の吸収形態および生物学的機能形態に類似した鉄添加物であり、そして動物の体内に有毒な副作用および沈着現象を有しない。 アミノ酸キレート鉄は、子豚の成長能力の向上、毛皮の改善、免疫力の向上、鉄欠乏性貧血の予防、食事中の微量元素の量の減少、および環境への微量元素の汚染の低減などの機能を有することが多くの研究によって示されています。 理想的な飼料添加物です。 離乳豚生産におけるアミノ酸キレート鉄の応用を研究することは現代の豚産業の持続可能な開発のための実行可能な鉄補給法を見つけることができ、それは重要な実用的意義を持っている。

1アミノ酸鉄の説明

米国飼料管理職員協会(MFCO、1996年)は、アミノ酸キレート鉄を具体的に記載している:アミノ酸キレート鉄は、特定のアミノ酸に特定のモル比で共有結合している可溶性鉄塩中の鉄イオンを指す。 従って、1モルの鉄が1〜3モル(好ましくは2モル)のアミノ酸と組み合わされ、そして加水分解されたアミノ酸の平均分子量は約150である必要があり、そして得られるキレートの分子量はそれ以上ではない。 800以上

2アミノ酸キレート鉄の栄養特性

2.1安定した化学的性質

Bieh(1997)は、食事性タンパク質の欠乏と、セルロース、フィチン酸、ミネラル元素、およびいくつかの抗栄養因子(ゴシポール、タンニンなど)が無機鉄の吸収を阻害する可能性があると報告しました。 飼料中の無機鉄、カルシウム、リンおよび銅との不溶性錯体は無機鉄を拮抗するには高すぎ、そして無機鉄の吸収を妨げるために抗栄養因子が第一鉄と結合する。 アミノ酸キレート鉄では、Feとアミノ酸の組み合わせが比較的安定した化学構造を形成し、これが食事中の他の成分および胃腸管の胃酸の悪影響から鉄イオンの生物学的力価を保護します。 それは安定した化学的性質、強い溶解度、小腸内での動的分布、他の物質による小さな影響、小腸粘膜によって血液中に吸収されやすいこと、そして全身細胞に必要とされる。

2.2高い生物学的効力

アミノ酸キレート鉄分子は電気的に中性です。 それは鉄イオンの体の吸収の主な形だけでなく、動物の生化学過程における中間物質でもあります。 腸内で抵抗や沈降を起こしません。 さらに、タンパク質またはアミノ酸は配位子の不飽和物質として作用し、そして安定度定数は一般に4〜15であり、これは微量元素との組合せが輸送されるべきキレートを形成するのに有利であり、そして必要ならば可能である。キレート剤(担体)から効果的に使用できます。タンパク質やアミノ酸のキレート剤が腸壁を通して直接吸収されるように放出されます。 Graff(1970)によれば、アミノ酸キレート鉄の吸収速度は無機鉄(硫酸第一鉄、炭酸鉄、酸化鉄)のそれの4.9倍です。 Ettleら。 (2008)発見されて、 離乳子豚の研究においてグリシン鉄が硫酸第一鉄より生物学的に利用可能であった。

2.3栄養と病害抵抗性、抗ストレス効果

アミノ酸キレート鉄は二重の栄養効果があります。 それは、抗菌能力を高め、免疫反応を改善し、そして動物細胞および体液性免疫を促進する機能を有する。 特定の腸炎、皮膚炎、赤痢、貧血に治療効果があり、同時に体内の酵素の活性を高め、それによって生産能力を向上させます。 Yuan Shulinは、アミノ酸キレート鉄の優れた抗ストレス機能が、離乳、去勢、高温および食事の変化によって引き起こされるストレスを軽減できることを報告しました。 キラーゼおよび他の試験は、キレート形態の微量元素が殺菌能力を増強しそして免疫応答を改善する効果を有することを示した。

2.4栄養素の利用を改善する

Yuan Shulinら。 (2003)示されて、アミノ酸キレート鉄は体内の酵素の活動を高めて、タンパク質、脂肪とビタミンの利用を改善することができます。 Cocato等。 (2008)21日齢で44の離乳子豚を研究しました、そして、飼料にメチオニン鉄を加えることが硫酸第一鉄を加えることより飼料転換率を増やすことがわかった。 Lu Yufa等。 (2002)同じくアミノ酸キレート鉄が飼料利用をかなり改善する効果を持つことを証明しました。

2.5その他

環境汚染を減らす。 アミノ酸キレート鉄は良好な嗜好性を有し、無駄を減らす。 アミノ酸キレート鉄は体に鉄を提供し、必須アミノ酸を補うこともできます。

離乳子豚における3アミノ酸キレート鉄の利用状況

3.1生産実績、肌の色、髪の状態への影響

3.1.1生産実績への影響1国内外の研究によると、離乳子豚にアミノ酸キレート鉄を適用すると、1日の増体量が大幅に増加する可能性があります。

Kuznetsov等。 (1987)報告されて、26日齢で離乳させた大きな白いブタ食餌へのメチオニン鉄の添加は硫酸第一鉄の添加と比較してブタの1日の体重増加を16.6%増加させました。 これは、Cromwe 11(1986)とHan Youwen(2001)の結果とは対照的です。 一貫しています。 Xu Jianxiong(1994)は、子豚の飼料にメチオニン鉄30 mg / kg、60 mg / kg、および90 mg / kgを追加しました。これは、対照群よりそれぞれ8.05%、9.99%、および6.59%有意に高かった。 60 mg / kgです。

2アミノ酸キレート鉄は安定した化学的性質を持ち、動物に吸収されやすいため、離乳子豚に適用すると、飼料利用率が向上し、肉と肉の比率が減少するという効果があります。 多数の実験が、離乳子豚の下痢の速度を低下させることに対してアミノ酸キレート鉄が有意な効果を及ぼすことを示した。

Lu Yufa等。 (2002)28日齢の28日齢の離乳子豚を30日アミノ酸キレート鉄添加物と無機塩添加物食でテストしました。 その結果、1日の平均増体量は8.3%増加し、飼料効率は8.1%増加した。 Guo Haitao(2005)は、100mg / kgの複合アミノ酸キレート鉄が、一日の増体量、飼料と食肉の比率の低下、および下痢率を有意に高めることができることを示した(P <> Wang Mingzhen(2007)は 、離乳子豚の 成長 能力の 改善は 、食事中のアミノ酸キレート鉄のレベルが100 mg / kgの無機鉄を基準にして120 mg / kgであるときに最良であることを示した。 それは子豚の一日の体重増加を有意に増加させることができ、そして飼料対体重比を有意に減少させることができ(P <0.01)そして離乳子豚の下痢速度を有意に減少させる(p><>

劉Weidongら。 (2008)示したのは、28日齢の離乳豚の基礎飼料に0.05%グリシンキレート鉄を加えた後、グリシンキレート鉄を含む試験群の1日の平均体重増加は単独で摂食させた対照群のそれより低かった基礎食 9.1%増加し、肉と肉の比率は6.2%減少し、下痢の発生率は56.3%減少しました。 Ye Ting(2011)試験は、食事中のトレオニン鉄の添加が離乳子豚の成長を効果的に促進し、それらの生産能力を向上させ(P <0.05)、肉に対する肉の比率を有意に減少させうる(p><>

3.1.2肌の色と肉体状態への影響毛皮指数は豚の生産にとって重要な指標です。 豚のパフォーマンスを確保する場合、人々はしばしば豚の売買の過程で真っ赤な髪の豚を選びます。

Guo Haitao(2005)は、無機鉄と比較して複合アミノ酸キレート鉄がブタの毛皮スコアを有意に増加させることを示した(P <> 30〜120 mg / kgの範囲内では、知覚的効果は用量の増加とともにより顕著になった。 Wang Mingzhen(2007)の試験結果は、120 mg / kgのアミノ酸キレート鉄の添加が子豚の皮膚を改善するのに適した用量であることを示しています。

3.2子豚の組織および臓器中の微量元素の鉄貯蔵および見かけの吸収率に対する影響

Yuら(2000)は、同量のFeSO 4を添加した場合と比較して、複雑なアミノ酸キレート鉄を添加すると、肝臓および脾臓のヘモシデリンおよびトランスフェリンの含有量が有意に増加することを報告した。 Wang Mingzhen(2007)は、120 mg / kgのアミノ酸キレート鉄を食事に添加すると、対照群と比較して子豚の鉄の見かけの消化率と子豚の鉄貯蔵レベルが有意に改善されることを示しました(P)。 <0.01)。 Fang et al(2009)は 、24の離乳豚飼料に グリシンキレート鉄 と硫酸第一鉄を添加し、120 mg / kgのレベルでは、硫酸第一鉄基、グリシンキレート鉄基の添加と比較してグリシン鉄基の添加を示した子豚の十二指腸と空腸における小ペプチド輸送体1(PEPT1)mRNAの発現は有意に増加し(P <0.05)、そして膜輸送体(ferroportin 1)mrnaの発現レベルは有意に減少した(p=""><>

3.3子豚の血液生理学的および生化学的指標に対する影響

血清鉄含有量は体内の鉄貯蔵と高度に相関しており、銑鉄の状態に対する直接的な反応である。 血清尿素窒素は、動物におけるタンパク質代謝とアミノ酸バランスとの間の状況を反映し得る。 国内外の関連研究は、血清鉄、ヘモグロビンレベル、血清トランスフェリンおよび他の関連指標を介して子豚の鉄栄養状態を改善するためのアミノ酸キレート鉄の能力を実証した。 同時に、血清尿素窒素およびIgGおよび他の関連指標を通じて、アミノ酸キレート鉄は子豚の血液生化学指標の改善にプラスの効果をもたらします。

Yu et al(2000)は、複雑なアミノ酸のキレート鉄を添加すると、同じ用量のFeSO 4を添加した場合と比較して、ヘマトクリット値、ヘモグロビン値、および血漿鉄量が有意に増加することを報告しています。 Wang Mingzhen(2007)は、アミノ酸キレート鉄 120 mg / kgおよび160 mg / Kgの添加は血清鉄を有意に増加させることができ(P <0.05)、アミノ酸キレート鉄120 mg="" kgの添加は血清トランスフェリン(stf)を有意に増加させることを示した。="" )含有量およびヘモグロビン指数は、tibcおよび血清尿素窒素レベルを減少させる(p=""> アミノ酸キレート鉄160mg / kgの添加は血清トランスフェリン(sTf)含有量を有意に増加させ(P <0.01)、そして血清尿素窒素レベルを有意に減少させた(p><>

しかしながら、Jin Hongら(2002)は、メチオニン酸鉄はブタのヘモグロビンとヘマトクリットに有意な影響を及ぼさなかったと結論付けた。 Guo Haitao(2005)は、無機鉄をベースにした高用量のキレート鉄を添加しても血清鉄は有意に増加しないと考えています。 これらのギャップの重要な理由は、食事の鉄分、離乳子豚の鉄分、および腸のpHが離乳子豚の鉄吸収に影響を与える可能性があることです。 具体的なメカニズムは不明です。

Chen Fengqin(2008)は、第一鉄第一鉄群の血清IgG含有量が、無機硫酸第一鉄基およびフマル酸第一鉄基のそれより有意に高いことを示した(P <> Ma Wenqiang et al(2008)は、離乳子豚の食事にグリシン鉄を添加すると、血清中の血中尿素窒素、カルシウム、リンのレベルを下げることができると指摘しました。 Ye Ting(2011)は、食事中のトレオニン鉄の添加は、血清鉄含有量、血清トランスフェリン飽和度およびIgG含有量を増加させ、子豚の免疫機能を増強し、子豚の血液生化学的指標の改善に良い効果をもたらすことを示唆した。 効果は100 mg / kgと125 mg / kgであり、そしてより明白であった(P <>

4アミノ酸キレート鉄の応用展望

豚産業におけるアミノ酸キレート鉄の適用が好ましい効果を有することが多数の実験的研究により証明されているが 、実際の生産におけるアミノ酸キレート鉄の促進および適用において 解決されるべきいくつかの問題がまだある

第一に、製造コストが高く、工程が複雑で、製造条件が厳しく、実際の製造に適用するのが難しいということである。 将来的には、製品の調合と工程設計の研究と改善に焦点を当て、適切な製造工程ルートを選択し、そして製造コストを削減する必要があります。 第二に、現在の有機微量元素製品の定性的および定量的分析は完全ではありません。 分光光度法および潜在的方法は、通常、製品の定性的および定量的分析には適していません。 アミノ酸キレート鉄のキレート化速度と安定性を正確に検出することは困難です。 有機微量元素の製造、販売および適用を規制することは困難です。 したがって、アミノ酸キレート鉄の品質を向上させるための新しい技術の定性的および定量的検出の確立は、将来の研究作業の焦点です。 もちろん、動物の体内の有機鉄の吸収と代謝のメカニズム、体の造血機能、そして動物の体を利用するのに適した最良のキレートの形を研究し続けてください。 最適な添加時間および投与量もまた、アミノ酸キレート鉄の促進および適用にとって非常に重要である

5まとめ

アミノ酸キレート鉄は、離乳子豚のための重要な栄養上の効果と広い応用見通しを持っています。 研究開発を強化し、適切な生産ルートを選択し、製品の品質を改善し、さらにアミノ酸キレート鉄の吸収のメカニズムを理解し、促進と応用を強化し、そして栄養を促進することが必要です。 豚産業の持続可能な開発


上一条:無/次条:水溶性肥料
  • QR CODE
  • facebook